I Vini

L’ Oltrepò Pavese è una zona ad alta vocazione viticola, grazie alle sue caratteristiche territoriali e climatiche, che ben si adattano alla coltura della vite. Questa è la ragione per cui per nostra scelta abbiamo ritenuto più giusto proporre ai nostri clienti solo vini del territorio escludendo vini italiani e stranieri anche di pregio.

In questi anni nel territorio si è sviluppata principalmente la produzione di: Bonarda dell’Oltrepò Pavese, il vino numericamente più rilevante che appartiene alla tradizione locale; Pinot nero, di cui il territorio è scrigno nazionale possedendo la più alta superficie vitata a vantaggio della grande spumantistica di qualità; “Cruasé”, marchio consortile che identifica il Metodo Classico DOCG rosé; Riesling, vino bianco di stile ed elegante.