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Menu del giorno della Locanda di Calvignano

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Menù alla carta

Antipasti


Tagliere di salumi del territorio con insalata russa

9,00

Ligua di vitello con bagnetto verde

9,00

Patè di fegatini d'oca con crostini di pane

12,00

Polpo in insalata

con patate e olive taggiasche

10,00

involtini di verza in umido

9,00

Baccalà mantecato

su crostoni di polenta di Storo

12,00

Primi


Risotto con salame d'oca

con fagioli dell'occhio e bonarda

11,00

Ravioli d'oca

ravioli con ripieno d'oca

12,00

Ravioli di magro

con salsa di noci

11,00

Tagliatelle alla rustica

con bocconcini di manzo

11,00

Tortelli di zucca

11,00

Gnocchi di castagne della casa

al Castelmagno

11,00

Secondi


Trippa in umido

con crostoni di pane

13,00

Filettini di maiale con pancetta croccante

con cipolline in agrodolce

14,00

Coppa di maiale, salsiccia e funghi chiodini

con polenta di Storo

14,00

Stinco di vitello al forno

con patate al forno

15,00

Manzo all'olio

con purea di patate

16,00

Tagliata di manzo

16,00

Dessert


Strudel di mele

con gelato di crema

5,00

Tiramisù della casa

tradizionale al caffè

5,00

Bonet alla piemontese

con amaretti

5,00

Zabajone in tazza

con biscotti della casa

5,00

Bigné ripieni di crema

con ganache di cioccolato

5,00

Cheese cake agli agrumi

5,00